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沖縄へ旅行する人々に人気の施設が「道の駅いとまん」ですよね。2017年には道の駅ランキングで2位に選ばれたほどです！（TripAdviser2017年)

沖縄県産の野菜が集まるファーマーズマーケットいとまんや、その隣にはお魚センター、敷地内には海外の沖縄旅行者に「純朴豚肉」が人気の「焼肉ばんない」があります。

ファーマーズマーケットいとまんやお魚センターは、地元の人々も買い出しに訪れるスポットだけに、長期の沖縄旅行であれば毎日の自炊やお土産品の調達にも便利！度々訪れて損はありません。

せっかく長期で沖縄旅行をしているなら、ファーマーズマーケットいとまんで沖縄県産の野菜を買い込み、沖縄料理に挑戦するのも面白いのではないでしょうか。

今回は、沖縄の美味しい食材が集まる台所、道の駅いとまんをご紹介します。どうぞ沖縄旅行の際には立ち寄ってみてください。

【沖縄長期旅行】道の駅いとまんで食材ゲット☆
沖縄料理に挑戦！

道の駅いとまんのアクセス

※この看板が目印
道の駅いとまんは国道331号線沿い、那覇空港から糸満までのアクセス途中で立ち寄ることもできる、大変便利な場所にあります。

大きな駐車場（収容台数392台）があるので、混雑していても大抵は困ることはありません。ほとんど年中無休で新正月の三が日・旧盆の一日だけお休みです。（お休みの施設もあるので、お出かけ前にチェックをしてみてください。）

道の駅いとまんは、ファーマーズマーケットいとまん（正式名称：JAファーマーズマーケット糸満「うまんちゅ市場」）、お魚センター、焼肉ばんない、お土産品店の物産センター遊・食・来（ゆくら）」、街歩き体験などを予約できる情報館から成っています。

ファーマーズマーケットいとまんの隣には園芸品店もあり、休憩所も完備されているので、広い敷地内でお魚や美味しい食べ物を買って、休憩所で休みながらいただいても楽しいかもしれません。

ファーマーズマーケットいとまん「うまんちゅ市場」

沖縄県産の野菜がこれでもか！と大型倉庫のような広場に集まる市場が、JAファーマーズマーケット糸満「うまんちゅ市場」です。

島野菜としても有名なゴーヤーやフーチバー、島ラッキョウやハンダマー、島にんじんなどなど、ひと通りの沖縄食材が並ぶ他、地元の人々の台所でもあるように、一般的なお野菜や豆腐や牛乳など、食材はひと通り揃います。

地元の人々向けにマンゴーなども販売されているので、多少傷んでいるものもありますが、ここで安くマンゴーを購入して、家族や親族に送るのもおすすめです。

店内には沖縄県産の豚肉を販売しているお肉屋さんも！手作りソーセージは糸満人（いとまんちゅ）にも人気があります♪

酸っぱいですが健康に良い100%シークワーサージュースや黒糖、さとうきびなんかもそのまま販売しているので、沖縄旅行にせっかく来たのなら試す価値アリ！

島ラッキョウは沖縄のお父さんのお酒のつまみです。生で醤油とかつお節でいただいても充分に美味しいですし、浅漬けや島ラッキョウの天ぷらなども人気があります。

海鮮丼も堪能できる「お魚センター」

ファーマーズマーケットいとまんが地元民に愛される一方で、沖縄の旅行客に人気の施設が「お魚センター」です。

何と、2017年の道の駅ランキング（TripAdviser調査）では2位の実力を誇るのが、このお魚センターで、漁師町糸満ならでは海鮮類が並びます。

年末年始や旧正月、お盆前後は地元の人々と観光客でごった返すので、午前中などの少なめの時間を狙うと良いかもしれません。

お魚センターの前には屋根の下に座って食べることもできる休憩所があるので、ここでお魚センターで購入した軽食を食べても楽しいです。

沖縄料理に挑戦！

ファーマーズマーケットいとまんで買い物を楽しんでいると、見たこともない島野菜が並んでいますよね。

前述したように島ラッキョウはそのまま醤油とかつお節でいただけますし、ゴーヤーチャンプルーも有名です。でもパパイヤやモウイなどなど…、「興味はあるけれど、どうやって食べるのか…」購入するのには戸惑う野菜もあるかもしれません。

そこで、ここではとっても簡単なパパイヤシリシリと、昔から伝わる沖縄のシリシリ用の調理道具をご紹介します。

沖縄に旅行に来た方々だと、ゴーヤやパパイヤ、もずくなども人気がありますが、ポイントは切った後（もずくは出した後）、しばらく水に浸けることです。特にゴーヤーの苦みなど、お野菜の癖が気になる方は長く浸けてから調理してみてください。

また「フーチバー」は他県で言う「よもぎ」ですが、種類が違います。おすすめの利用方法は沖縄そばに乗っけていただくこと！沖縄そば屋さんで「フーチバーある？」と聞いてみると、出してくれるお店も多いです♪

 
 

いかがでしたでしょうか、今回は沖縄旅行者にも人気、糸満人にも台所となっている「道の駅いとまん」のファーマーズマーケットいとまん、お魚センターについてお伝えしました。

冒頭でお伝えした純朴豚肉に定評のある「焼肉ばんない」は、平日は団体様しか受け付けていません。20名以上の団体と、なかなか個人旅行では立ち寄ることができない食べ放題メニューがメインのお店です。

ただ、土日であれば1名でもいただくことができるので、「純朴豚肉を食べてみたい！」と言う方は、土日に挑戦してみてはいかがでしょうか。

本文中でお伝えしたカマボコ屋さん西南門小（にしへーじょーぐぁー)では、沖縄の昔ながらの旧暦行事やお墓参りで重箱に詰める、紅白・カステラかまぼこなども販売しています。

まとめ